Donimirski Boutique Hotels

Wino i Zamek Tagliolo Monferrato

Czar historii

Uprawa winogron oraz produkcja win wysokiej jakości stanowią dla rejonu Tagliolo Monferrato element wiekowej tradycji udokumentowanej już w XV wieku zapisem w ksiegach podatkowych Zamku.

Zamek Tagliolo, otoczony średniowicznym grodem, dominuje nad rozległymi obszarami Alto Monferrato, pokrytymi winnicami uznanymi już od dawien dawna za jedne z najznakomitszych w produkcji wina Dolcetto i Barbera – win typowych dla rejonu Ovada.

Tagliolo to miejsce zaczarowane, gdzie czas, zamiłowanie i poświęcenie dla produkcji wina wciąż żyją w murach i piwnicach Zamku nieustannie przywołując tą antyczna pasję.

Dziedzictwo pewnej rodziny

Pierwsze wzmianki o Tagliolo siegają roku 1000, kiedy to na wzgórzach Ovada zostały wzniesione pierwsze wieże obronne. Następnie Zamek Tagliolo stał się przyczyną waśni między Księstwem Mediolan i Republiką Genui. W wyniku zatargu w 1498 roku Tagliolo przeszło ostatecznie w posiadanie Markiza Pinelli Gentile.

"Zamek i wina to moja pasja" – mawiał Markiz Oberto Pinelli Gentile, który, wraz z małżonką Marią Immacolata i synem Luca, z ogromną wytrwałością i energią kontynuował antyczną tradycję rodzinną.

"Nieustanne dążenie do poprawy jakości wina i przekazania jego oryginalnych walorów to główny cel naszych zmagań. To filozofia, która buduje pomost pomiędzy przeszłością, teraźniejszościa i przyszłością, łącząc jednocześnie w harmonijnej symbiozie Zamek Tagliolo z naszą rodzinną."