Przejdź do treści strony

Wybierz date Wybierz date

Aktualności

Kod Władzy - gra fabularna na żywo w Korzkwi

2012-05-14

Mężczyzna w mundurze pochylał się nad rozłożoną na stole mapą, na której kolorowymi kreskami wyrysowano aktualny układ linii frontów. 

więcej »

Spumante Brut

Spumante Brut
Metodo Tradizionale Classico

Winogrono: Pinot nero in purezza 

Produkcja: następuje deliktne wyciskanie winogron, podczas którego skórka zostaje natychmista oddzielona od miąższu; fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach przy temperaturze kontrolowanej. Efekt musowania wina, zwany również ponowną fermentacją, zachodzi po butelkowaniu i następuje po wydłużeniu okresu dojrzewania wina w połączeniu z drożdżami (12 miesięcy). Kolejno wino jest otwierane. Przed ponownym zakorkowaniem dodawany jest "la liqueur d'expedition" i wino odstawiane jest do leżakowania.

Charakterystyka: słomkowo-perłowy kolor, liczne bąbelki; zapach delikatny, barwny, ewoluujący. Smak pełny, przyjemny, dobrze wyważony, harmonijny

Temperatura serwowania: 8-10ºC

powrót

Hotel Kościuszko

ul. Papiernicza 3
31-221 Kraków, Polska
tel. +48 12 614 14 41
fax: +48 12 378 99 31
e-mail:
kosciuszko@donimirski.com